Conheça as diferentes formas da Música Árabe

Baladi É muito mais que um ritmo, uma dança ou um estilo; é uma filosofia, uma cultura, é o que se refere à música e à dança de um povo das redondezas do Cairo.(“minha terra”) Aghani Musicalmente, temos o Aghani, que são melodias cantadas, com padrões fortes. Estas variações que o cantor executa são muito … Continue lendo →

Curiosidades: Tempero Sumah

Sumah ou Sumac (pronuncia: SOO-mak) é um tempero produzido do fruto de um arbusto que cresce em todo o Oriente Médio e o Mediterrâneo. Seus frutos e sementes variam de cor entre vermelho tijolo e púrpura escuro, quase preto, dependendo de onde o arbusto é cultivado. Os frutos são colhidos pouco antes de amadurecerem e … Continue lendo →

Receita de caldo de cominho (chá de cominho)

O tradicional chá de cominho ou bebida de cominho surgiu, com a preferência de degustar o caldo das favas cozidas. As crenças populares atribuem à bebida poderes digestivos, antimicróbico e de efeito emagrecedor. Ingredientes: • 2 colheres de sopa de cominho em pó • 400 ml de água • 1 colher de sobremesa de sal … Continue lendo →

7ª Mostra Mundo Árabe de Cinema traz produção inédita ao Brasil

O ICArabe – Instituto da Cultura Árabe promoverá, a partir de 26 de junho, a 7ª Mostra Mundo Árabe de Cinema, apresentando 32 produções, entre documentários e ficções, que retratam a realidade política, social e cultural dos países árabes e obras brasileiras com temáticas relacionadas à imigração árabe no Brasil ou à relação do Brasil … Continue lendo →

O diferente Café Árabe

O café faz parte da conhecida hospitalidade árabe, é sinal de que a visita é bem-vinda e honrada por seu anfitrião. O café árabe é preparado com especiarias como  hail (cardamomo) e servido em bule, acompanhado de pequenas xícaras decoradas e sem alça. O café árabe não é coado, espera-se a borra sentar no fundo … Continue lendo →